isbe-b-bitter-herbs (ko)

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hûrbs, 또는 ûrbs ( מררים , *메로림*): 원래 원시 유월절(출애굽기 12:8; 민수기 9:11)에서 이것들은 아마도 구운 어린 양에 곁들이는 채소 반찬 중 가장 간단하고 빨리 준비할 수 있는 형태인 단순한 샐러드였을 것이다. 그런 샐러드는 동방에서 항상 즐겨 먹어왔다. 오이, 상추, 물냉이, 파슬리, 치커리가 흔히 쓰이는 것들이다. 이후 유월절 의식은(오늘날도 그러하듯이) 이집트에서의 이스라엘의 처지를 상징하는 "쓴맛"의 개념을 강조하게 되었다. 오늘날 팔레스타인의 유대인들은 유월절의 "쓴 나물"로 주로 상추와 치커리를 사용한다. 예레미야 애가 3:15에서도 같은 단어가 쓰인다. "그가 쓴 것(*메로림*)으로 나를 배부르게 하시며 쑥으로 나를 취하게 하셨도다." 여기서 "쑥"과의 대구는, 위에서 언급한 부드러운 샐러드보다 더 뚜렷이 쓴 식물을, 예를 들면 콜로신트(Citrullus colocynthus) 또는 강렬하게 자극적인 분출 오이(Ecballium elaterium) 같은 것을 암시한다.

원본

• 번역원본 dictionary-entry/isbe-b-bitter-herbs (ISBE, PD)
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