easton-l-leek (ko)

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**부추 (Leek)**

(히. 하치르(hatsir); 알리움 포룸(Allium porrum)). 열왕기상 19:26, 욥기 40:15 등에서는 "풀"로, 욥기 8:12에서는 "채소"로, 잠언 27:25과 이사야 15:6에서는 "마른풀"로 번역되며, "부추"로 번역된 것은 민수기 11:5뿐이다. 이 히브리어 단어는 이 마지막 구절에서 단순히 채소, 곧 상추 같은 것이나 부엌 채소로 요리한 맛있는 푸성귀를 뜻하는 듯하며, 지금 부추라 부르는 것을 반드시 뜻하지는 않는다. 부추는 이집트에서 즐겨 먹는 채소였으며, 지금도 그곳과 팔레스타인에서 널리 재배된다.